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「榜样引领我前行」黄小俐：习酒勾调“魔术师”的成长之路

发布时间：2025-03-21 17:58:37 来源：きりわたりまちこ(桐渡真智子)网 作者：知识

出于对品评勾调技术的魔术师浓厚兴趣，她几经转岗 、榜样大胆尝试，引领开启了自己的前行勾调探索之路。秉承着精益求精的俐习匠心精神 ，她不畏艰辛
、酒勾刻苦钻研，成长先后获得国家一级品酒师 、魔术师贵州省白酒评酒委员
、榜样贵州省白酒行业技术能手 
、引领遵义市职工技能大赛一等奖 、前行遵义工匠、俐习遵义技术能手等荣誉称号，酒勾她就是成长习酒公司勾调“魔术师”其中一员——黄小俐 。　能够进入习酒工作，魔术师黄小俐表示自己是幸运的。2008年 ，抱着试一试的心态，黄小俐参加了习酒的社招考试 ，并幸运地通过层层考核，开始了她与习酒的故事。刚进入习酒的三年时间里，她先后从事包装、白酒品评和白酒勾调工作 。“不同的工作内容给了我不同的感受 ，但正是这些与白酒接触密切的岗位工作加深了我对白酒的认识 ，同时也为我后期的勾调工作打下了坚实的基础
。”黄小俐说。黄小俐小学就读于习酒职工子弟学校，在读书期间不管习酒公司有什么活动，学校的学生都可以去观看。谈及那段时光，黄小俐满脸自豪地说道 ：“那时候感觉作为职工子弟学校的学生真的很幸福”。也正是在这样的环境里
，铸就了她乐观开朗、青春向上的生活本色。而现在能够在自己从小就向往的习酒公司工作 ，为企业发展贡献一份力量，让她感到十分的幸运和幸福。始于兴趣：好奇中寻觅真我从包装到尝评，这是一个大胆的尝试。刚进入公司的黄小俐，被分在包装岗位，一年多的时间
，她凭借自己的努力，转岗到质量部尝评室从事待装酒质量把关工作。“在包装车间工作期间
，每次看见质量部的工作人员身穿白大褂去车间尝酒，那时候就很好奇他们的工作
，也就萌发了转岗的想法 。”就这样 ，经过一年的努力和准备，黄小俐如愿来到了心仪的岗位  ，但这对她来说，挑战才刚刚开始。尝评要通过感觉器官来对酒进行色、香 、味 、格上的判定，这对嗅觉和味觉有着严格的要求，饮食上要清淡 ，甚至熬夜也会影响到嗅觉和味觉的灵敏度。“来到新岗位后我不再像以前那么任性，想吃什么吃什么
、晚上想几点睡觉就几点，当然香水之类的东西也要舍弃 。”黄小俐这样评价尝评工作。　在质量部尝评室工作期间 ，由于每天都会和勾调员接触，黄小俐就会经常到勾调室“串门”，也正是从那时候开始，爱“折腾”的她再次萌生了转岗的想法。在白酒生产中，流传着这样一句话：“七分技术 ，三分艺术”，其中三分艺术指的就是白酒勾调，这也说明了勾调在白酒生产中的重要与奥妙。“看见他们把酒样取来后品一品、尝一尝、用量筒将酒样倒在酒杯里，然后用玻璃注射器打上调味酒
，滴几滴把两个酒杯相互倒转几十次后 ，酒样在他们的调整后，像变魔术一样瞬间变得更好了，瞬间我被这魔术吸引了。”就这样，黄小俐再次通过考试来到了勾贮中心
，开始从事勾调工作。终于坚持：挑战中淬炼技能2015年，黄小俐在中国轻工业联合会举办的“2015年贵州省白酒评委换届暨职业技能鉴定培训考核”中获得了二级品酒师资格证书，并成为贵州省白酒评酒委员
。“这些年我不断加强理论学习，每天尝评十几轮  ，嘴巴麻了
，鼻子也火辣辣的 。但我坚信只要坚持 ，一切都会好的 。”黄小俐坚定地说。优秀的人总是星夜兼程，只为成为更好的自己。从包装到尝评 ，再到勾调
，对于没有任何基础的黄小俐来说 ，是大胆尝试，更是自我挑战 。由于没有任何基础 ，刚来到勾调岗位的黄小俐 ，白天不断地向同事请教，晚上就学习相关理论知识，周末还要参加各种培训 ，每天都忙碌而充实 ，工作技能也在不断精进。随着公司的发展对员工要求也越来越高，不管是品评还是勾调都需要对微生物有一定的认识 ，2010年，黄小俐决定参加贵州大学在习酒公司举办的大专班学习招考。一分耕耘，一分收获，通过不懈努力 ，黄小俐成功通过了公司内部考试，在职就读贵州大学微生物发酵及应用专业 。不仅如此 ，为了进一步提升自己的专业知识，2018年 ，她还通过成人高考，本科在读于贵州大学 。通过不断的努力学习 ，为黄小俐日后的勾调工作打下坚实的基础。成于热爱：拼搏中绽放光彩国家一级品酒师、贵州省白酒评酒委员、贵州省白酒行业技术能手、遵义工匠 、遵义技术能手等荣誉的背后 ，是苦苦堆积的坚持、是无数艰辛的付出 
、更是对梦想的执着追求。热爱和坚持是不变的信条，而努力则是成功的必经之路
，一个真正把热爱和坚持具象化的人 ，才能真正做到不问终点
，全力以赴 。从包装到勾调，从一开始的好奇到如今的热爱
，黄小俐用她的坚守 ，描绘了自己的多彩人生，也谱写了习酒人平凡中的不平凡 。来源　君品习酒编辑　牛波二审　罗梅三审　徐升帆举报/反馈

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